Entenda o que é terroir e qual sua influência no café
O termo francês reúne um conjunto de características que definem a qualidade da bebida. Terroir não é uma palavra nova no vocabulário de quem aprecia vinhos, porém você sabia que ela também tem influência nos cafés? Vem do francês e envolve um conjunto de fatores relacionados ao cultivo do café — ou, no caso …